Варвара Ольшанникова с рождения не слышит. В коррекционной школе девушка учила жестовый язык, привыкала к слуховому аппарату и работала с тактильными буквами. В интегрированной группе она научилась говорить и общаться с другими людьми.
Сейчас Варвара осваивает поварское и кондитерское дело в московском Колледже сферы услуг №10 и пробует свои силы в разных компетенциях чемпионата «Абилимпикс».
1.jpg)
Варвара ведет активный образ жизни, со школы занимается спортом — борьбой, волейболом, лыжами, легкой атлетикой, ходит в туристические походы. Девушка — мастер спорта по греко-римской борьбе и призер чемпионатов по волейболу и легкой атлетике.
Об «Абилимпиксе» узнала еще в школе — рассказала учительница биологии и предложила поучаствовать в компетенции «Ландшафтный дизайн». Варвара прошла отборочные соревнования и выиграла московский этап чемпионата. Участвовала и в национальном этапе. В тот раз победы достичь не удалось, но дебютное выступление стало хорошим опытом.
Когда после школы пришло время определяться с профессией, помог день открытых дверей в Колледже сферы услуг №10.
«Я всегда любила готовить и очень заинтересовалась профессией повара, — рассказывает Варвара. — Посоветовалась с родными и поступила в колледж на эту специальность. Сейчас я на третьем курсе, и о выборе не жалею. В будущем планирую работать по профессии».
В колледже она продолжила участие в «Абилимпиксе», но стала выбирать компетенции, которые ближе к ее специальности. В 2021 году на VII Московском чемпионате девушка заняла третье место в компетенции «Декорирование тортов», а на VIII Московском чемпионате в паре с Верой Плетневой стала второй в компетенции «Кулинарное дело». В этом году она готовится показать себя в поварском деле.
«Я люблю пробовать все новое, поэтому участвую в разных компетенциях», — объясняет Варвара.
Ей предстоит приготовить, оформить и подать две порции вареников в авторском исполнении. В том, что она отлично подготовится к новому сезону, Варвара не сомневается, ведь у нее сильный наставник Елена Ивановна Полякова, преподаватель со стажем работы более 40 лет.
«Она лучший наставник и приводит меня к победам», — говорит о педагоге Варвара.
Помимо преподавателей, за ее выступлением следят и радуются успехам одногруппники, родные и близкие.
Сейчас Варвара получает практику, работает в одном из предприятий общепита, готовит первые и вторые блюда. «Абилимпикс» она считает большим подспорьем в профессиональном развитии.
«Движение дает много возможностей показать себя, посмотреть на других и научиться чему-то новому. Здесь я обрела новые знакомства — личные и профессиональные», — рассказывает девушка.
Варвара очень любит и родной город — Москву, где она «чувствует себя «очень легко», ведь здесь «есть безбарьерная среда для людей с инвалидностью», здесь ей «все доступно».
«Каждый человек, который встречается на жизненном пути, откладывает на нем свой отпечаток. Отношение людей нередко становится отражением собственного поведения. Мне везет, в моей жизни встречается очень много хороших и добрых людей. Поэтому и я стараюсь во всем нести позитив», — заключает Варвара.
