Бороться, добиваться и не сдаваться!

Бороться, добиваться и не сдаваться!

Уже скоро стартует Московский чемпионат «Абилимпикс». В компетенции «Поварское дело» к соревнованиям готовится студентка второго курса Колледжа сферы услуг №32 по профессии «Повар, кондитер» Надежда Новоселова. Это уже вторая попытка Надежды попасть на пьедестал почета. В прошлом году она уже участвовала в этой же компетенции и вошла в пятерку финалистов в категории Студенты. Сейчас под наблюдением наставников активно готовится к новому чемпионату и надеется занять призовое место.

Бороться, добиваться и не сдаваться!, изображение №1

Надежда, почему вы решили участвовать в чемпионате «Абилимпикс»?

О движении я узнала от преподавателей нашего колледжа. Я считаю, что это отличная возможность попробовать себя в своей профессии, а в будущем успешно трудоустроиться на одно из лучших предприятий общественного питания нашей страны.

Почему заявились в компетенцию «Поварское дело»?

Я обучаюсь этой профессии и хочу в ней совершенствоваться.

Какие конкурсные задания выполняют участники «Абилимпикс»?

Конкурсное задание в компетенции «Поварское блюдо» состоит из двух модулей. В каждом – свое блюдо. Необходимо приготовить по две порции и подать в авторском исполнении.

По каким критериям оценивают работы участников?

Эксперты будут оценивать вкус, цвет, запах, внешний вид блюда, организацию рабочего места. Ну и, конечно, как я одета, слежу за чистотой.

Вы, наверное, знаете, что победителям «Абилимпикс» дают сертификаты от правительства. Забегаем вперед, но все же: если бы вы получили такой сертификат, на что его потратили бы?

Если я займу призовое место и получу такой сертификат, то использую его на приобретение средств реабилитации.

Как считаете, какую роль для участника выполняет наставник?

Наставник – это проводник и лидер, к которому можно обратиться в любой момент. У меня их два: Светлана Ивановна Лифинцева и Максим Олегович Чебоксаров. Они мне помогают, прививают любовь к своему делу, к своей профессии. Я считаю, что это основа, чем можно заинтересовать и увлечь студента. Когда знаешь, что наставники, которые с тобой вместе в тренде, ты можешь сам выходить за рамки предметов и давать свободу знаниям и фантазии и показывать реальную профессию. Они создают нужный микроклимат и атмосферу дружбы. С этого момента вы уже не только учитель-ученик, а еще и коллеги. Для наставника важно умение выслушать студента. Ведь часто им рассказывают не только о рабочих переживаниях, но и делятся личным. Молодых людей нужно подбадривать и делом, и словом.

Кто вас поддерживает в конкурсе?

Бороться, добиваться и не сдаваться!, изображение №2

Меня поддерживают мои родные. И они очень хорошо знают, как проходит моя подготовка. Дома я им готовлю конкурсные блюда. Они имеют возможность оценить мою работу. Я наблюдаю за их реакцией, и мне очень важна их оценка.

Расскажите немного о себе.

Я родилась и выросла в Москве. Обучалась в школе №630. Кулинарией начала интересоваться еще в детстве. Поэтому не долго думала о том, куда поступать после школы.

Есть ли у вас хобби?

На досуге увлекаюсь рисованием. Это помогает мне в освоении будущей профессии, потому что внешний вид блюда, оформление влияет на экспертную оценку. Я иногда делаю наброски, как блюдо должно выглядеть.

А спортом занимаетесь или занимались раньше?

В школе занималась фехтованием в течение 7 лет. Имею 2 юношеский разряд. Считаю, что занятия спортом помогли в закалке характера. Я научилась бороться, добиваться и не сдаваться!

Как считаете, насколько наше общество готово к инклюзии?

Расскажу о своем опыте. У меня инвалидность с рождения. Люди вокруг меня относятся к этому с пониманием, не заостряют на ней внимания. А при необходимости помогают. Главное, что она не мешает учебе и в освоении профессии.

Что, на ваш взгляд, движение «Абилимпикс» дает участникам?

Движение «Абилимпикс» дает возможность социализироваться в обществе, найти новых друзей, трудоустроится, раскрыть свой потенциал. Здесь раскрываются такие способности, которые сам от себя не ожидал!

Другие события

Отборочный этап Всероссийского конкурса «Мастер года» 2025 года продлится до 1 марта

Отборочный этап Всероссийского конкурса «Мастер года» 2025 года продлится до 1 марта

Федеральный оператор – Институт развития профессионального образования.

Сергей Кожевников: «Молодые профессионалы ведут страну к лидерству»

Сергей Кожевников: «Молодые профессионалы ведут страну к лидерству»

Ректор Института развития профессионального образования дал интервью «Комсомольской правде»

Более 79% абитуриентов отметили, что престиж среднего профобразования в России вырос

Более 79% абитуриентов отметили, что престиж среднего профобразования в России вырос

По мнению ректора ИРПО Сергея Кожевникова это связано, в частности, с реализацией федерального проекта «Профессионалитет»

Инсталляция, разработанная экспертами ИРПО, представлена на мультимедийной выставке в Нижнем Новгороде

Инсталляция, разработанная экспертами ИРПО, представлена на мультимедийной выставке в Нижнем Новгороде

Посетители экспозиции получат возможность управлять ветром на виртуальной планете при помощи сенсорной панели

С новым годом!

С новым годом!

Команда Института развития профессионального образования поздравляет вас с Новым годом!

Демонстрационный экзамен в 2024 году: цифры и факты

Демонстрационный экзамен в 2024 году: цифры и факты

В 2024 году демонстрационный экзамен сдавали студенты из 86 регионов России

Наталья Цегельная: «Это очень важно – учить детей быть добрыми»

Наталья Цегельная: «Это очень важно – учить детей быть добрыми»

Директор московского Технологического колледжа №21 Наталья Цегельная – претендент на звание лучшего просветителя в системе СПО на премии Российского общества «Знание». Она представила профориентационный проект «ЯПРОФИ21», помогающий обучающимся познакомиться с миром профессий. В числе участников проекта – дети с инвалидностью и ограниченными возможностями здоровья.

Дарья Федосеева: «Как узнать Сибирь на вкус»

Дарья Федосеева: «Как узнать Сибирь на вкус»

Вместе со своими студентами Дарья Федосеева создала уникальный проект «Новосибирские дикоросы»

Стартовал региональный этап Всероссийского чемпионатного движения по профессиональному мастерству

Стартовал региональный этап Всероссийского чемпионатного движения по профессиональному мастерству

Проходят отборочные соревнования в колледжах, за которыми последуют региональные чемпионаты